Uống hồng trà có tốt không? Cách pha hồng trà chuẩn vị nhất

Hồng trà - hay còn được gọi là trà đen (black tea) là một trong số những đồ uống được đông đảo mọi người ưa thích, không chỉ giới trẻ, hồng trà còn chinh phục được cả những người lớn tuổi khó tính nhất. Vì sao loại trà này lại được lòng nhiều người như vậy? Hãy cùng Pan Pan Food đi tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời của hồng trà đối với sức khỏe trong bài viết dưới đây.

1. Hồng trà là gì? 

Hồng trà là một loại trà có đặc điểm khác biệt lớn nhất so với các loại trà khác là được lên men hoàn toàn. Chính quá trình lên men đã giúp biến đổi thành phần của lá trà tươi, tạo nên hương vị cũng như màu sắc riêng của hồng trà. Mỗi vùng miền sẽ có những công thức truyền thống để chế biến hồng trà khác nhau. Tuy nhiên, về cơ bản, hồng trà được chế biến theo 4 quy trình: làm héo, vò, lên men, xao khô.

Hồng trà được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc vào thời nhà Minh, sau đó được du nhập sang châu Âu và được người dân ở đây vô cùng ưa chuộng.

2. Công dụng của hồng trà

Do hồng trà được trải qua quá trình lên men nên chứa nhiều nhóm chất theaflavin và thearubigin có khả năng chống oxy hóa rất tốt. Một số công dụng chính của hồng trà đã được các nghiên cứu chỉ ra:

- Làm giảm nguy cơ mắc ung thư

Việc uống hồng trà thường xuyên có thể giúp con người giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú,...

- Hỗ trợ giảm cân

Theaflavin có trong hồng trà có khả năng làm giảm sự tích tụ của mỡ. Ngoài ra hồng trà còn giúp ức chế quá trình tổng hợp acid béo và kích thích quá trình đốt cháy chất béo, thích hợp cho những người muốn giảm mỡ.

- Giúp tăng cường chức năng não

Giống như trà xanh, hồng trà cũng có chứa caffeine và L-theanine, chúng có tác dụng giúp chúng ta trở nên tỉnh táo và tăng tập trung, làm tăng sự nhanh nhạy của não. 

- Tốt cho chức năng tim mạch

Flavonoid chứa trong hồng trà rất tốt cho tim mạch, giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol, giảm lượng chất béo dư thừa trong cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy uống 2-3 ly hồng trà mỗi ngày giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tim mạch lên đến 11%

- Có lợi cho hệ tiêu hoá

Các loại vi khuẩn có lợi sống trong ruột có sự ảnh hưởng rất lớn lên sức khoẻ của chúng ta, không chỉ hỗ trợ tiêu hoá mà còn giúp làm giảm một số loại bệnh về đường ruột, bệnh tiểu đường loại 2,...

Nhóm chất polyphenol trong hồng trà sẽ giúp hệ tiêu hoá của cơ thể khoẻ mạnh, hỗ trợ sự phát triển của nhóm vi khuẩn có lợi, hạn chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại.

Xem thêm: Trà ô long có tác dụng gì đối với sức khỏe con người

3. Những lưu ý khi sử dụng hồng trà

Tuy hồng trà có nhiều công dụng là thế, bạn cần lưu ý những điểm sau đây để sử dụng hồng trà đúng cách:

- Không nên uống hồng trà ngay sau khi ăn bởi một số chất trong hồng trà có thể gây ra các phản ứng hóa học làm cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn. Bạn nên đợi khoảng 1-2 tiếng sau khi ăn để thức ăn tiêu hóa hết rồi mới uống hồng trà.

- Bạn cũng không nên uống hồng trà khi đói bởi hồng trà chứa nhiều axit tannic. Khi bạn uống lúc đói, chất này dễ làm tổn thương hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, caffeine có trong trà dễ gây buồn nôn và chóng mặt.

- Bạn không nên uống hồng trà trước khi đi ngủ, vì chất caffeine sẽ gây khó ngủ cho bạn.

- Bạn không nên uống trà quá đặc, tránh làm dạ dày bị tổn thương.

- Nếu bạn là một trong những đối tượng: bệnh nhân sỏi thận, đau dạ dày, u bướu, phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt, nhất là phụ nữ mang thai và sau khi sinh.

Xem thêm: Top 5 đồ uống hot trend 2020 nhất định bạn phải thử

4. Cách pha hồng trà chuẩn vị

Hồng trà là loại trà dễ pha hơn nhiều so với các loại trà khác. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách pha hồng trà phổ biến: hồng trà truyền thống và hồng trà sữa.

- Cách pha hồng trà truyền thống: Tương tư như các loại trà khác, hồng trà thậm chí còn không kén nước như trà xanh nên nấu hồng trà truyền thống rất đơn giản. Tiện lợi nhất là bạn có thể dùng luôn nước máy hoặc để nước qua đêm để bay hết flo. Khi nước vừa sôi, bạn nên tắt bếp ngay để đảm bảo chất lượng cũng như vị ngon của trà.

- Cách pha hồng trà sữa:

Bước 1: Đun 2,5 lít nước sôi ở 100 độ C, tráng ấm bằng sôi cho sạch sẽ, cho 50g hồng trà vào hãm khoảng 15 phút. Sau đó, bạn nên lọc trà để lọc hết cặn trong nước.

Bước 2: Tiếp theo, cho đường, mật ong, bột sữa béo tùy theo khẩu vị của người dùng vào trong nước trà khuấy đều lên. 

Bước 3: Đợi trà sôi, bạn rót trà ra cốc, có thể thêm chút đá tùy thích. Vào mùa hè, được uống một ly hồng trà sữa đá thì còn gì tuyệt vời hơn phải không

Nếu bạn không có thời gian để pha chế hồng trà, bạn có thể tham khảo các sản phẩm hồng trà được đóng hộp, đóng chai tại Pan Pan Food để được thưởng thức những thực phẩm chuẩn truyền thống, đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe:

- Hồng Trà Ochaen 御茶園-特上紅茶

- Hồng Trà Uni 統一茶里王紅茶

Mọi thắc mắc xin liên hệ:

Địa chỉ: Số 68 Đường 19/5, P.Văn Quán, Q.Hà Đông, TP Hà Nội

Email: panpanfoodhn@gmail.com

Hotline: 0367.002.688 - 0247.309.9966