Bài viết mới nhất
Tác dụng không ngờ của dưa chuột
Là một loại thực phẩm phổ biến, sẵn có, giá rẻ nên dưa chuột được rất nhiều người yêu thích. Dưa chuột (dưa leo) trở thành là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn của mỗi gia đình. Không thể phủ nhận những lợi ích mà dưa chuột đem lại bởi trong loại quả này có tính mát, giàu vitamin có lợi cho cơ thể. Vì vậy, hãy cùng Panpanfood tìm hiểu tác dụng cũng không ngờ của dưa chuột đối với cơ thể nhé!
Tác dụng của dưa chuột
Dưa chuột là loại quả dễ trồng cũng như dễ mua mà giá thành lại rẻ vì thế được chị em phụ nữ sử dụng làm đẹp rất nhiều.
Dưa chuột có tính hàn, vị ngọt, tác dụng giải nhiệt cao, trừ thấp, lợi thủy, thông ruột, giải độc. Dưa chuột còn được gọi là hoàng qua, hồ qua, ngũ qua, thích qua. Là quả của cây dưa leo thực vật họ bầu bí. Dưa chuột tính mát, vị ngọt, tác dụng giải nhiệt trừ thấp, lợi thủy, thông ruột, giải độc. Trong dưa chuột có chứa vitamin A, B1, B2, C, và các chất vi lượng như sắt, mangan, iod…
Cách dùng: Ăn sống, ăn chín đều được. Dùng ngoài da ở dạng nước và dạng kem.
Xem thêm: TOP 5 ĐỒ UỐNG HOT TREND 2020 NHẤT ĐỊNH BẠN PHẢI THỬ
Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Loại thực phẩm này có chứa 90% là nước, đồng thời chứa hầu hết các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên bạn cần nạp vào cơ thể hàng ngày như vitamin C, chất xơ, vitamin B1, vitamin B2, vitamin V3, vitamin B5, vitamin B6, folic acid, vitamin C, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm,… mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được. Chính vì vậy ăn dưa chuột mỗi ngày sẽ là có tác dụng rất tốt, hiệu quả và đơn giản nhất để bạn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất tự nhiên phong phú, cần thiết. Ngoài ra dưa chuột còn được các chị em phụ nữ ưa chuộng, sử dụng rộng rãi trong việc đắp mặt, làm đẹp da.
Giúp phòng ngừa bệnh ung thư rất hiệu quả
Ngày nay do nhiều yếu tố và nguyên nhân tác động khác nhau mà số người mắc bệnh ung thư ngày càng cao và một trong những biện pháp giúp bạn phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả, dễ làm, dễ thực hiện là ăn và uống nước ép dưa chuột tươi mỗi ngày. Vì trong dưa chuột có chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol – 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư rất tốt, đặc biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt.
Huyết áp ổn định
Trong dưa chuột chứa nhiều magie, kali và chất xơ, chính vì vậy nó rất tốt cho những người có huyết áp không ổn định, bất kể là huyết áp cao hay huyết áp thấp. Do đó, khi bạn có vấn đề về huyết áp, hãy sử dụng một ly nước ép dưa chuột tươi mỗi ngày, có thể cho thêm đường hoặc muối đối với người huyết áp thấp và uống nguyên chất đối với người bị huyết áp cao để giúp huyết áp dần ổn định hơn.
Tốt cho sức khỏe răng miệng
Để không ngừng bảo vệ và nâng cao sức khỏe răng miệng, việc làm đầu tiên và đơn giản nhất là hãy ăn dưa chuột tươi mỗi ngày. Vì trong dưa chuột có hàm lượng nước, chất xơ dồi dào giúp răng nướu chắc khỏe, răng trắng sáng, đồng thời chất phytochemcial có trong dưa chuột còn giúp giết chết các vi khuẩn gây hôi miệng hiệu quả.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Bởi đặc tính của dưa chuột là giàu nước, chất xơ lại kết hợp với vị ngọt, tính mát vượt trội, nên việc ăn dưa chuột tươi hàng ngày sẽ giúp bạn đầy lùi và cải thiện chứng táo bón, ợ chua, đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng, đau dạ dày rất hiệu quả. Với tác dụng này bạn sẽ cảm nhận được rất rõ rệt sau khi ăn dưa chuột đều đặn 2-3 ngày.
Tác dụng của dưa chuột trong việc chữa bệnh thông thường
- Chữa mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa, phát sốt cho trẻ em bằng cách sử dụng 500g dưa chuột rửa sạch, thái miếng, ép lấy nước, hòa với 20 ml mật ong, uống liên tục trong vòng 5-7 ngày.
- Chữa cổ họng sưng đau: chọn 1 quả dưa chuột già, loại bỏ hết hạt trong quả dưa, cho 20g mang tiêu (một loại muối sử dụng nhiều trong đông y) vào, phết cho đều, phơi trong râm cho đến khô, không phơi ngoài nắng. Khi dùng, cắt từng miếng để ngậm sẽ thấy ngay tác dụng rõ rệt.
- Chữa chứng lỵ ở trẻ em: dùng 10 quả dưa chuột nhỏ non trộn ướp với mật ong cho bé ăn
- Chữa vàng da phù nề: dưa chuột 250 g, mã đề tươi bỏ rễ 30 g, nhặt và rửa sạch, thái vừa ăn, nấu dạng canh.
Cách chọn dưa chuột tươi ngon
- Về màu sắc: nên chọn quả dưa chuột có màu xanh tươi sáng. Quả dưa chuột ngon thường khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng.
- Về hình dáng: chọn quả thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo.
- Dưa chuột quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn loại quả ngắn và tròn.
- Nên chọn những quả nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần.
- Dưa chuột nhỏ ăn ngọt và ngon hơn dưa chuột to.
- Tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt và nhiều nước, ăn không ngon.
- Những quả dưa chuột có vết ố vàng trên thân có nghĩa là quả đã bị để lâu và bắt đầu có dấu hiệu bị hỏng. Những quả như này ăn sẽ không ngon và có thể có vị đắng.
- Đôi khi mua dưa bạn có thể thấy có một lớp phấn mỏng trên quả dưa, lớp phấn này có tác dụng giữ nước cho dưa chuột, giúp chúng tươi lâu, không bị héo. Nếu chọn mua loại dưa chuột này bạn cần rửa kỹ bằng nước có pha chanh, giấm hoặc rửa bằng nước nóng.
- Nếu vỏ dưa mỏng và không có lớp phấn, sau khi rửa sạch bạn có thể xắt lát và dùng ngay. Tuy nhiên trước khi xắt lát hay sơ chế dưa chuột bạn cần nếm qua, nếu quả dưa có vị đắng thì bạn cần gọt vỏ để loại bỏ vị đắng. Những quả dưa nhỏ thường ít bị đắng hơn những quả to.
Dưa Chuột Dòn WEI CHUAN 味全上口脆瓜
Trên đây là một số tác dụng không ngờ của dưa chuột mà Panpanfood mách bạn. Hi vọng rằng, bài viết trên sẽ giúp các bạn hiểu rõ được các công dụng tuyệt vời của dưa chuột và cách lựa chọn những quả dưa chuột tươi ngon nhất! Đừng quên ghé Panpanfood để chọn mua cho mình những món ăn đài loan siêu ngon, đặc biệt, ở đó có món Dưa Chuột Dòn WEI CHUAN 味全上口脆瓜 đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.